Союз производителей продукции на растительной основе разработал новый информационный продукт «Эксклюзивная аналитика». Это уникальный аналитический отчет о ситуации с потреблением растительных продуктов в разных странах мира — как отдельно взятых, так и объединенных в макрорегионы.

«Мы находимся в тесном контакте с бизнес-сообществом, производителями растительных продуктов и ингредиентов для их создания, — комментирует исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина. — Хоть рынок еще в стадии формирования, производители понимают, что у них есть возможность выйти на зарубежные рынки и занять свободные ниши, поэтому в предпринимательской среде возник запрос на аналитические данные с международных рынков растительных продуктов. Наша группа экспертов провела кропотливую работу и предложила членам Союза решение, которое поможет отечественным производителям построить эффективную стратегию выхода на экспорт».

Исследование международных рынков растительных продуктов составлено на основе данных из открытых зарубежных источников, а также доступной Союзу экспертной информации. Подобные исследования позволят оценить экспортные возможности производителей, определить приоритетные направления поставок и конкретные страны, сформировать стратегию развития предприятий отрасли.

Согласно полученной аналитической информации, в 2026 году мировой рынок растительных продуктов составит 88,7 млрд. долларов с темпом ежегодного прироста 25,7%. Рынок растительного мяса составит 37,3 млрд долларов, а растительного молока — 33,2 млрд долларов.

«С учетом ожидаемого роста численности населения вырастет потребность и в продуктах питания. Наиболее перспективным в части экономической эффективности, интереса аудитории и спроса на растительную продукцию являются Китай, Индия, Корея и Индия. Мы проводим ряд мероприятий для членов нашего Союза с привлечением представителей ведомственных организаций и финансовых институтов, где демонстрируем наиболее эффективные инструменты выхода на экспорт. В частности, поставки в Китай, могут стать наиболее перспективным направлением, где рынок растительных продуктов, по нашим оценкам, к 2026 году составит 7 млрд долларов. Производителям теперь нужно выбрать механизм и грамотно оценить свои силы», — добавила Валерия Родина.

Динамика спроса за рубежом несколько выше, чем в России. Рынок растет, и сегодня у отечественных производителей есть шанс занять свою нишу этого перспективного направления. Предпосылки для этого есть: уникальные агроклиматические условия, высокий уровень развития биотехнологий, высокое качество продукции, ее вкусовые качества, а также ценовой диапазон в сравнении с зарубежными игроками рынка.

К 2029 году мировой рынок растительной продукции может составить 140 млрд долларов. Эффективная поддержка производителей на растительной основе позволит России занять до 15% этого сегмента рынка.