Провели совещание с организаторами питания в детских оздоровительных учреждениях

В Калининграде в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области 16 мая состоялось встреча-совещание с руководителями общественного питания в детских оздоровительных лагерях в летний период.

imageВ совещании приняли участие представители министерств образования, социальной политики Калининградской области, комитета образования городского округа «Город Калининград», руководители стационарных загородных лагерей, организаторы питания, поставщики пищевых продуктов в организации отдыха и оздоровления детей, прокомментировали в Калининграде сегодня, 20 мая 2019 года, собкору Русский Рубеж в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

Главный государственный санитарный врач по Калининградской области, руководитель управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и блакгополуучия человека по Калининградской области Елена Бабура остановилась на вопросах санитарно –эпидемиологического обеспечения отдыха и оздоровления детей в период каникул.

Специалистами Управления обращено внимание на соблюдение требований к устройству, содержанию, организации работы пищеблоков летних оздоровительных учреждений, соблюдение санитарного законодательства в сфере технического регулирования организаторами питания и поставщиками продуктов питания. Подробно обсуждены вопросы профилактики инфекционных заболеваний и обеспечении эпидемиологической безопасности пребывания детей в стационарных загородных учреждениях летнего функционирования.

Одной из наиболее важных задач определено обеспече6ние детей качественным и безопасным питанием. Особое внимание уделено требованиям подготовки персонала, имеющего опыт работы по организации питания в детских организованных коллективах, организации необходимого медицинского осмотра, лабораторных исследований, иммунизации работников пищеблоков, а также лиц, осуществляющих поставку продовольственного сырья и пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения.

На совещании подчеркнуто, что для обеспечения безопасного отдыха и оздоровления детей необходимо информирование Управления о всех чрезвычайных ситуациях санитарно-эпидемиологического характера, требующих оперативного решения вопаросов по локализации инфекционного очага и недопущению распространения заболеваний.

Совещание проходило в интерактивном режиме: каждый гость мероприятия имел возможность задать интересующий вопрос специалистам управления и обменяться мнениями.

Пока еще нет комментариев

Добавить комментарий