В пятницу, 22 декабря 2017 года, в стенах школы № 8 г. Калининграда прошла лекция доцента кафедры пищевой биотехнологии МТФ, к.т.н. Е.С. Земляковой на тему: «Питание человека и его здоровье» — в рамках цикла мероприятий, организуемых советом молодых учёных и специалистов Калининградской области.
Лектор выступила перед учениками 10-11 классов. В ходе лекции были даны ответы на такие вопросы как: Что такое здоровье и что мешает людям соблюдать нормы здорового образа жизни? Как изменилась культура питания человека? Что же помимо воли управляет нашим питанием? Как понять, что наше питание «здоровое» и какие «подводные камни» скрывают модные «концепции» питания?
Вторая часть лекции была посвящена научно-исследовательской деятельности самой Е. С. Земляковой и результатам работ, реализуемых молодыми учёными механико-технологического факультета КГТУ, прокомментировали в Калининграде сегодня, 25 декабря 2017 года, собкору в КГТУ.
Информация, полученная в ходе лекции, поможет в дальнейшем учащимся осознанно и целенаправленно заботиться о своём здоровье и питании. Встреча вызвала искреннюю заинтересованность ребят, так как тема действительно касалась каждого, и после лекции желающие могли получить рекомендации и ответы на свои вопросы.